4 Superaliments que vous devriez utiliser au quotidien

 

Voici les 4 Superaliments que j’utilise au quotidien dans un objectif de santé globale. Je tenais à vous partager cet article 😉

L’Huile vierge de coco, produit tropical disparu de nos placards le siècle dernier

Produit principalement en Indonésie et aux Philippines, l’huile de coco a été remplacée progressivement par les huiles provenant des céréales comme l’huile de tournesol, de mais, de colza… Elle est pourtant excellente pour notre santé.

L’huile de coco a la particularité de contenir une grande proportion d’acide laurique, un acide gras à haute valeur nutritive très proche de celles trouvée dans le lait de la mère renforçant ainsi le système immunitaire.

Bénéfices santé :

  • augmente le métabolisme de base
  • utilisée directement en énergie au lieu d’être stockée sans faire monter le taux d’insuline (taux de sucre dans le sang)
  • améliore le système immunitaire
  • aide à la perte de poids
  • participe à la santé de la peau et des cheveux
  • bonne pour le cœur

Lorsque vous avez besoin d’une huile pour cuisiner, utilisez l’huile de coco à la place du beurre ou de la margarine. Vous trouverez de nombreuses recettes dans CTS NUTRITION sur le site de Christophe CARRIO. Vous pouvez également vous en servir pour le soin du corps et des cheveux.

 

La Spiruline : retour aux sources

La spiruline, comme toutes les micro algues, fait partie des toutes premières forme de vies apparues sur terre il y a maintenant plus de 3 milliards d’années. Dû à sa haute dose en protéines et à faible teneur en matières grasses, elle convient aussi bien aux malnutris qu’aux sportifs. Personnellement, je prends 5 à 10 g de spiruline tous les matins. Cette algue bleu-vert n’est pas un organisme marin, elle vit plutôt en eau légèrement salée, alcaline et très chaude (30 à 40°). On la trouve à l’état naturel dans certains lacs de la ceinture tropicale comme au Tchad, Kenya, Maroc, en Inde….

  • protéines (65% digeste à 92%), contenant les 20 acides aminés
  • Beta carotène, (précurseur de la vitamine A
  • Fer
  • Calcium, magnésium, potassium, Oligo-éléments
  • Chlorophylle

Bénéfices santé :

  • diminue la sensation de fatigue, stress, anxiété
  • accélère la récupération musculaire
  • nourrit, détoxique et stimule le système immunitaire
  • puissant antioxydant, anti-vieillissement
  • efficace pour lutter contre l’anémie
  • fortifie les ongles et les cheveux, action protectrice sur la peau
  • evite les carences

Prendre 5 à 10g de spiruline fraiche sans cuisson, humide et séchée la matin avant ou pendant le repas. Elle se mélange très bien avec un liquide comme de l’eau ou du lait d’amande. Je vous recommande la spiruline sous forme de paillettes pour garder les qualités nutritives de l’aliment.

 

Le Pollen : merci aux abeilles !

Le pollen est, comme le miel, une substance naturelle aux propriétés reconnues. Il est utilisé pour son apport sur le plan alimentaire et ses vertus médicinales. Il existe différents types de pollen ; ciste, saule (récolté au printemps), bruyère, châtaignier (le plus antioxydant), pavot…

  • glucides
  • lipides
  • proteines végétales (25 à 30 %) dont les acides aminés essentiels
  • vitamines A,B,C,D,E
  • minéraux et oligo-élements (fer, calcium, zinc, sélénium, potassium, phosphore, magnésium…)
  • acides gras
  • fibres
  • polyphénols (flavonoïdes, antioxydants)

Bénéfices santé :

  • action rapide et puissante sur la flore intestinale
  • action tonifiante et stimulante
  • désintoxifiant général de l’organisme
  • protège les yeux (pollen de saule)

Il est préférable de consommer du pollen congelé qui est de meilleure qualité que le pollen séché. Les ferments lactiques et les levures contenues dans le pollen frais ne sont pas conservés dans le pollen séché. Prendre une cuillérée à soupe chaque matin au petit déjeuner pendant 6 semaines de cure. Idéal lors des changements de saisons.

 

Bicarbonate de soude alimentaire : économique, facilement accessible et 100% naturelle

Cette poudre blanche obtenue à partir de sel commun et de pierre calcaire peut aider à résoudre de nombreux problèmes de santé. Une des principales propriétés du bicarbonate de soude est de neutraliser l’excès d’acidité dans l’organisme. Je m’explique…

L’équilibre acido-basique est essentiel pour que toutes les fonctions de l’organisme puissent bien fonctionner. Tout comme une piscine, le PH sanguin doit absolument rester stable, au environ de 7,4. Vous pouvez mesurer votre ph sanguin à l’aide des languettes tests disponibles en pharmacie.

L’alimentation moderne (plats trop sucrés, trop salés, trop préparés, transformés) et le stress du quotidien représentent des causes de l’acidification dans l’organisme. A l’opposé, une alimentation alcaline est fondamentale pour rééquilibrer le ph sanguin et redonner au corps un état de fonctionnement optimal.

Bénéfices santé :

  • neutralise les acides au niveau de toute la sphère digestive
  • action anti brûlure d’estomac, facilite la digestion
  • soigne le mal de gorge (décongestionner les muqueuses par inhalations)
  • blanchit les dents
  • lutte contre les caries et la plaque dentaire
  • réduit les douleurs de pieds (bain de pieds)

Comme vous pouvez le comprendre, le bicarbonate de soude est le véritable ennemi de l’industrie pharmaceutique ! Vous pouvez également l’utiliser comme produit ménager, récurer votre évier, pour panser vos plaies… bref à avoir absolument chez soi. Un paquet de 500g coûte entre 2 et 5 euros en pharmacie. Disponible également sous la forme ci-dessus.

 

J’espère vous avoir convaincu des bienfaits de ces aliments hors du commun que vous pouvez trouvez notamment en magasin bio.

Merci de prendre soin de vous, vous le valez bien.

Thomas

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